мы знаем формулу холода

новости

21.09.2011

Замораживание ягод облепихи по немецкой технологии

Для цеха заморозки и переработки ягод облепихи, который находится в Алтайском крае, изготовлена холодильная машина по немецкой технологии - ягоды замораживаются с попутной фитомассой.
У заказчика уже имелось помещение с теплоизоляцией. На основе технического задания был разработан проект холодильной машины. После утверждения проекта, были осуществлены доставка и монтаж оборудования.

Производительность морозильной машины – 1500 кг ягоды в сутки.
Холодильное оборудование для этой задачи было подобрано следующее:

  • Поршневой полугерметичный компрессор модели 4ТСS-8.2Y-40P производства фирмы «BITZER» (Германия). Компрессор оснащен электронным оптическим РКС серии OLC-K1.
  • Конденсаторный блок LH108 производства немецкой фирмы «BITZER». Конденсатор имеет регулятор частоты вращения вентилятора RGE производства фирмы “DANFOSS”.
  • Воздухоохладитель серии BLE производства фирмы «ALFA LAVAL», Италия.

Технико-коммерческое предложение разработано в соответствие с действующими «Правилами устройства и безопасной эксплуатации фреоновых холодильных установок», требованиями действующих СНиП, СН, норм технологического проектирования, рекомендациями по проектированию холодильных установок и другими нормативными документами.

Облепиха является ценным пищевым, витаминным и лекарственным растением. Ее плоды содержат 4-11% сахаров, 1,2-3% органических кислот, от 50 до 450 мг / 100 г витамина С. По С-витаминной активности плоды облепихи равноценны плодам черной смородины. Облепиха образует большие заросли на Северном Кавказе, в Средней Азии, Прибалтике, на Алтае, во многих районах Западной и Восточной Сибири. Плоды облепихи издавна используются в свежем и переработанном виде.



Холодильный агрегат на базе поршневого полугерметичного компрессора модели 4ТСS-8.2Y-40P производства фирмы «BITZER».

Конденсатор модели LH108 производства немецкой фирмы «BITZER». Теплообменные аппараты воздушного охлаждения «BITZER» имеют большую суммарную площадью теплообмена и предназначены для работы в различных климатических зонах.

Щит управления холодильной установкой.

Читать о холодильной машине для замораживания ягод облепихи в галерее объектов.

Рейтинг@Mail.ru
Наши координаты:

г.Новосибирск, ул. Пермитина, д.24/1, оф 29
Телефоны: (383) 349-97-19, (383) 363-50-19
Эл. почта: hladovlad@mail.ru